Поварской нож Fissman KENSEI KOJIRO 20 см сталь AUS-8 (2589) (1487030)

В кулинарном мире часто говорят, что самый важный инструмент на кухне – это хороший нож. Правильный нож может стать огромным подспорьем в приготовлении красивых блюд и обеспечить оптимальную безопасность на кухне. Использование правильно изготовленного и заточеного ножа означает, что у вас будет больше контроля над тем, что вы режете. Резить удобным и острым ножом намного приятнее. Он более эффективен и может выполнять работу быстро и хирургически точно, независимо от того, нарезаете зелень или огромную тыкву с мускатным орехом. Именно поэтому компания FISSMAN представляет ножи и кухонные топоры совершенно нового уровня, разработанные в городе Секи, прэффектуры Гиффа. Где более 800 лет назад первые колыбели основали мастерской для ковки самых острых мечей известных по всей Японии, а спустя несколько столетий уже эти наработки были использованы в производстве знаменитых местных ножей. Наши ножи вдохновлены Японией, они дышат духом и страстью бескомпромиссного ковальского мастерства.

Поварской нож FISSMAN KENSEI KOJIRO 8" это нож с широким, прочным лезвием и тонко заточенным режущим краем. частью можно легко нашинковать лук или картофель, средняя часть отлично подходит для нарезки пряных трав, а задняя часть удобна для нарезки твердых продуктов.Традиционное японское мастерство в сочетании с передовыми технологиями и красивым современным дизайном. Korudo до оптимального уровня 58 HRC по шкале Роквелла Лезвие выполнено из высокоуглеродистой японской стали AUS-8, эта сталь очень прочная и отлично держит заточку. 17 градусов на боку Рукоятка ножа выполнена из высококлассного водонепроницаемого износостойкого материала G-10, который отлично выдерживает как низкие, так и высокие температуры, благодаря которому нож не скользит в руке и не впитывает посторонние запахи. Упаковка из текстурного картона премиум класса с серебряным тиснением не оставит равнодушным ни одного настоящего ценителя ножей высокого качества.

Высокоуглеродистая сталь - не оставлять мокрым надолго! Для заточки рекомендуем использовать точильный камень. После заточки промойте водой и сразу же протрите насухо чистой тканью. Не мыть в посудомоечной машине.