Формочки для хмазки (вафельного печенья) 4 шт в наборе, A-plus Золотистый 81478 (1649521)

Практичный, надежный и удобный набор форм для приготовления хмиза из жидкого теста. Вы приготовите тонкий и хрустящий хмаз с помощью этого набора.

Набор состоит из 4 форм и ручки-держателя.

Приготовляем вкусные и нежные "Хрустики"

Для хмазки:

Мука просеянная - 100 грамм, сахар - 1ст. ложка, молоко - 3/4 стакана, растопленное сливочное масло - 2 ст. ложки

Для жарки:

Рафинированное растительное масло

Для прикраси:

Цукрова пудра

Просеянная мука смешиваем с сахаром, помешивая, добавляем молоко, убиваем яйцо и вмешив сливочное масло.

Полученное тесто оставляем в холодном месте в час.
Приступаем к процессу жарки хвороста!

Масло разогреваем в кастрюле до кипения, нужную форму накручиваем на ручку-держатель и опускаем в кипящее масло (это следует делать перед каждым опусканием формы в тесто).

Важно!

Аккуратно, стараясь не “топить” формочку, опускаем ее в охлажденное тесто. Тесто покроет горячую форму тонким слоем. Если тесто не прилипает к форме, то она не достаточно разогрелась!
Теперь погружаем в кипящее масло - тесто отсоединяется от формочки. Обжарим несколько минут до золотистого цвета и аккуратно выкладываем хмаз на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Готовому хмезу позволяют остыть и щедро посыпают сахарной пудрой!

Из этого количества теста получится 40-50 штук.

Готовый хмаз можно хранить в плотно закрытой банке (чтобы избежать появления запаха сгорклого масла).

Характеристики

Материал: нержавеющая сталь
Длина с ручкой: 23.5 см
Размер в упаковке: 18х13х2 см
Вес: 170 г
Страна производитель: Китай